Bodegas Don Quijote S.A. принадлежит к группе компаний Vinos y Bodegas, S.A. и занимает площадь в 40.000 м2, на которых производится прием красного и белого винограда, его переработка и реализация вина на мировые рынки. Мощности завода позволяют переработать около 50 миллионов кг винограда в год, а готовый виноматериал складируется в 150 танках общей вместимостью в 40 миллионов литров.

Наряду с другим оборудованием, завод располагает асептическим помещением для обработки и складирования вина при температуре от 0 до 5ºC общей вместимостью 8 миллионов литров, системой ультрафильтрации, центрифугирования и фильтрации. Оборудование завода позволяет произвести, короме всего прочего, около 20 миллионов вина контролируемой ферментации.

 

Panoramica


bodegabodegabodegabodegabodegabodega